{ "title": "Brüksel Lahanası Yetiştiriciliği", "image": "https://www.lahana.gen.tr/images/bruksel-lahanasi-yetistiriciligi.jpg", "date": "20.01.2024 10:51:05", "author": "Hülya Metin", "article": [ { "article": "Brüksel Lahanası, Brüksel lahanası ya da başka bir adıyla Frenk lahanası, küçük yapraklı ve bu yaprakları yumru şeklinde olan bir kış sebzesidir. Bu lahananın birçok faydası vardır. Kanser riskini azaltması bu faydaların en önemli olanıdır. Öncelikle biraz bilgi verelim. Brüksel lahanası serin iklim sebzesidir. Karnabahar, brokoli ve şalgam ile aynı ailede yer alır. Bitkimiz yetişinceye kadar normal sıcaklık 15 ile 18 derece arasında olmalıdır. Brüksel lahanası -10 dereceye kadar dayanabilir. En iyi Brüksel lahanaları sonbaharı serin, uzun kışları ise ılımlı deniz kenarlarında üretilir. Toprak olarak ise yüksek derecede organik madde ve orta azot içeren topraklar tercih edilmelidir.