{
    "title": "Lahana Çorbası Nasıl Yapılır",
    "image": "https://www.lahana.gen.tr/images/lahana-corbasi-nasil-yapilir-8414.jpg",
    "date": "21.01.2024 01:48:11",
    "author": "nagihan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Lahana Çorbası Nasıl Yapılır,</b> Diyet yapanları sıkılıkla tercih ettiği çorba çeşitleri arasında lahana çorbası bulunmaktadır. Lahana çorbası metabolizmayı hızlandırdığı için diyetler de çok sık kullanılmaktadır. Lahana çorbasının yapılışı çok pratiktir. Pratik olmasının yanı sıra malzemeleri de çok ekonomiktir. Gerek lahananın sağladığı fayda gerekse içinde kullanılan diğer malzemelerin sağlıklı oluşu nedeniyle tercih edilen lahana çorbasının yapılışı şu şekildedir;<div><br></div><div><b>Malzeme Listesi</b></div><div><ul><li>1 bağ lahana</li><li>1 adet orta boy havuç</li><li>1 adet orta boy patates</li><li>1 adet orta boy kuru soğan</li><li>1 yemek kaşığı bulgur</li><li>Bir miktar haşlanmış mısır (Tercihen barbunya da olabilir)</li><li>2 yemek kaşığı mısır unu</li><li>Yarım çorba kaşığı domates salçası</li><li>2-3 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 tatlı kaşığı pul biber</li><li>1 tatlı kaşığı karabiber</li></ul><div><b>Lahana çorbası nasıl yapılır,</b> Öncelikle lahanayı güzelce yıkayın. Ardından doğrama tahtası üzerinde ince ince doğrayın. Doğradıktan sonra derin bir tencerenin içine koyun ve üzerine sıcak su ilave ederek haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün. Ardından lahana çorbası için kullanacağınız diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın. Soğanı soyun ve yıkayın. Yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın. Ardında patates ve havuçları da soyarak yıkayın ve onları da küçük küçük doğrayın. Daha sonra derin bir tencerenin içine sıvı yağ koyun. Yağ ısınınca içerisine soğanları ilave ederek kavurmaya başlayın. Soğanlar hafif pembeleşince havuçları ve patatesleri de ilave ederek kavurmaya devam edin. Malzemeler biraz kavrulduktan sonra baharatlarını ve salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkana kadar biraz kavurun. Daha sonra haşlayıp süzdüğünüz lahanaları ilave edin. Ardından bulguru, haşlanmış mısırı ilave ederek karıştırın. Karıştırdıktan sonra malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek pişirmeye başlayın. Su az olursa daha sonra sıcak su ilave edebilirsiniz. Pişmeye yakın çorbanın içerisinden bir kepçe su alın ve bu su ile mısır ununu karıştırarak pişen çorbanın içerisine ilave edin. Bu işlemi de tamamladıktan sonra birkaç dakika da kaynatın. Böylece lahana çorbası hazır olacaktır. Servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}