{
    "title": "Lahana Salatası",
    "image": "https://www.lahana.gen.tr/images/lahana-salatasi(1).jpg",
    "date": "21.01.2024 20:07:42",
    "author": "SEBAHAT COŞGUN",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Lahana Salatası,</b> Kısa sürede ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir salata tarifidir. Lahana gibi çok faydalı bir sebzeyi sadece yemek değil bu şekilde salata yaparak da kullanabilirsiniz. Bu muhteşem salatayı akşam yemeklerinde hazırlaya bileceğiniz gibi, kabul günlerinizde de ikramlık olarak hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Lahana Salatası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 adet küçük boy beyaz lahana</li><li>Küçük bir kâse ince doğranmış maydanoz</li><li>2 çorba kaşığı mayonez</li><li>1 çorba kasesi süzme yoğurt</li><li>2 adet iri boy havuç</li><li>1 diş sarımsak</li><li>4 çorba kaşığı zeytinyağı</li><li>Yeteri kadar tuz</li></ul><div><b>Lahana Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle lahanayı kesip dört parçaya ayırıyoruz. Yeşil yapraklarını ayırıp beyaz ve sert kısımlarını bol su ile yıkıyoruz. Daha sonra suyunu atmasını için süzgecin üzerine çıkartıyoruz. Suyunu atan lahana yapraklarını ince ince doğrayıp salata kasesine boşaltıyoruz. Havucu rendeleyip salata kasesine ilave ediyoruz. Maydanoz, zeytinyağı ve bir miktar tuz ilave edip karıştırıyoruz.</div><div><br></div><div>Başka bir kabın içinde yoğurt ile mayonezi çırpıyoruz. Yoğurdun kıvamı çok koyu ise bir miktar su ilave ediyoruz. Sarımsağı sahanda ezip ilave ediyoruz. Tuzunu da atıp yoğurt pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz. (Çırparken mikser veya karıştırıcı kullanmayın) Hazırladığımız bu karışımı salata kasesine boşaltıp karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}