Beyaz lahana salatası, kış geldiğinde sofranızdan eksik etmemeni gereken salatalardan biridir. Beyaz lahananın faydalı etkilerini saymakla bitiremeyiz. Sahip olduğu vitaminler, proteinler ve organik asitler sayesinde, sağlığınız için şifadır. Vücudunuzdaki zararlı maddeleri atan, hücre yenileyici, hastalıklardan koruyucu bir sebzedir. Özellikle zayıflamak isteyenlerin diyet listesinde beyaz lahana mutlaka olmalıdır. Çünkü içeriğinde et ve süt ürünlerindeki besin maddelerini barındırmaktadır. Vücuttaki fazla suyu tuz dengesini bozmadan dışarıya atar. Kadınların adet döneminde, menopoz ve gebelikteki hormon dengesizliğinde yararlı olur. Cildinizdeki aknelere, sivilcelere, yaralara deva olacak bir besindir. Üstelik beyaz lahana farklı şekillerde hazırlanarak tüketilebilir. Vereceğimiz beyaz lahana salatasını her türlü yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Dilerseniz bu kış salatasını birlikte hazırlayalım.

Önce beyaz lahanayı bölerek suyun altında iyice yıkayın. Sonra ayırdığınız beyaz lahanayı ince bir şekilde kıyın. Bunu geniş bir kâsenin içine alın. Havucun kabuklarını soyarak, rendeyle iri şekilde rendeleyin. Aynı şekilde kuru soğanı da yıkayarak, rendeleyin. Bunları beyaz lahananın olduğu kâseye alın. İçerisine mayonezi, toz şekeri, üzüm sirkesi ve limon suyunu ilave edin. Arzu ederseniz bir miktar kuru üzümde koyabilirsiniz. Beyaz lahana salatasının tuzunu da koyarak, malzemelerin hepsini harmanlayın. İsterseniz salatanın sosunu ayrı bir yerde hazırlayıp daha sonra ilave edebilirsiniz. Bu şekilde beyaz lahana salatasını buzdolabına koyarak, 20 dakika kadar dilendirin. Böylece sosuyla iyice özdeşleşmiş olur. Daha sonra salatanızı servis tabağına alarak yemek masasına koyabilirsiniz. Et ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir eşliği olan salatayı beğeneceksiniz. Arzu ederseniz salatayı tek başına bile tüketebilirsiniz. Öğle yemeği yerine açlığınızı bastırmak için mükemmel bir tercih olacak. Konuklarınız geldiğinde bile zevkle servis edebileceğiniz bir salatadır.

Afiyet olsun.