Öncelikle orta boy bir tencere alıp içine yarım litre su koyun ve ocağın üzerine koyup altını açın. Ardından suyun kaynaması için biraz bekleyin. Beyaz lahana kürü hazırlayacağınız su kaynadıktan sonra veya kaynamaya yakın içine bir büyük lahana kanadı veya küçük iki adet lahana kanadı koyun. Kaynaması için biraz bekleyin ve kaynadıktan sonra yaklaşık olarak 10 dakika kadar kaynatın ve ocağın altını kapatın. Daha sonra içinde bulunan lahana yaprağını çıkarın ve başka bir yemek veya bir çorba tarifinde kullanmak için bir yere kaldırın. Hazırladığınız beyaz lahana suyu diyeti için bekleyen suyu oda sıcaklığına soğuması biraz bekleyin ve hazırlanan bu kür sabah akşam olmak üzere günde iki defa ara vermeden tüketilir. Daha sonra yaklaşık olarak 8 günlük bir dinlenme evresini geçilir. Bu dinlenme evresinde başka bir diyet programı uygulayın. Daha sonra tekrar beyaz lahana suyu diyeti için tekrar başlayın. Bu arada çok önemli bir nokta var oda hazırlanan kür günlük olarak hazırlanmış olması gerekir çünkü etkisini ve faydası kaybetmemesi icic bu gereklidir.