Çin Lahanası

Çin lahanası, Latince isimleri Brassica, Campestris, Pekinensis olarak bilinmektedir. Bu bitkinin yaprakları salata ve turşu olarak değerlendirilir ve yapılır. Karalahanadan hiçbir farkı olmayan bu besin de kalsiyum, demir, protein, bolca vitamin olarak A ve C vitaminleri oldukça fazladır. Yüzeysel bir kök yapısına sahip olan Çin lahanası 50 cm derinliktedir.
Vejetatif gelişme döneminde dallanır ve 20 cm'ye kadar uzayabilmektedir. Çin lahanasının yaprak sayısı ve yaprak sıklığı boyuna bağlıdır.

Çin lahanasında kotiledon yapraklar aynı kalp şeklini andırmaktadır. Daha sonrasında ise Çin lahanası boyu eninden daha uzun 2 adet hafif kıvırcık şekilde yaprak oluşur. Yaprak renkleri dıştan içe doğru açılmaktadır. Dıştakiler genel olarak yeşil içte kalanlar ise açık sarı ve beyaz olmaktadır genelde. Çin lahanasının yaprak boyu 20 cm civarında en ise 15 cm boyutundadır. Çin lahanası serin iklim koşullarına uyum sağlar ve bu iklim koşullarında da çok iyi gelişim göstermektedir. Çin lahanasının çimlenme sıcaklığı 25 derece civarındadır. Baş oluşturmayan dağınık yapraklı rozet gövde ortalama 25 derece, baş oluşturan ise 17 derece sıcaklıkta daha iyi bir gelişim göstermektedir. Gece gündüz arasındaki sıcaklık farkı ise baş oluşumunu olumlu etkilemektedir. Yüksek sıcaklıklar ise Çin lahanasında yaprak büyüklüğünün azalmasına daralmasına ve baş oluşumunun gecikmesine neden olabilmektedir.

Çin lahanasında yüksek ışık yoğunluğu baş oluşumunu ve geniş yapraklı olmasını artırır.
Gün uzunluğu ise baş oluşumunu etkilemez ama büyüme oranın az olmasına etki eder. Organik maddece zengin tıkınlı kumlu topraklarda çok daha iyi gelişim gösterir. Ph ise 4.5-7.0 arasında olması çok normaldir. Topraksız fide yetiştiriciliği de tavalarda yapılmaktadır. Çin lahanasının tavalarda yetiştirilmesi için tohumların 8 cm sıra arsı, 3 cm ise sıra üzeri mesafelerle 1 cm derinliğe ekilir. Üzeri ise tamamen zararlardan arındırılmış kapak harcı ile örtülür. Sonrasında ise tavalar süzgeçli kovalar ile sulama yapılması sağlanır. Sağlıklı ve düzenli bir bakım gerçekleştirilirse çimler 3-4 güne kalmaz çimlenmeye başlar. İyi gelişim için seyreltilmede yapılmak zorundadır. Çünkü ürünün verimi çok önemlidir. En iyi gelişenler bırakıldıktan sonra diğerleri ise hipokotil bölgesinden kesilmeye başlanır. İstenmeyen fideler de ise kesinlikle sökülme yapılmaz çünkü kökleri zarar görme ihtimali vardır. Seyreltme yapıldıktan sonra da hemen fidelere su verilir. Naylon torbalarda da yetiştirilme yapılabilir. Temiz harç düzgün bir şekilde sulandıktan sonra doldurulur. Bir gün sonra ise 1 cm derinliğe 2-3 adet tohum bırakılır. Ekim yapıldıktan sonra da üzeri örtülür ve sulama yapılır. Fideler yaprak vermeye başlayınca seyreltme aynı şekilde uygulanır ve yetişmesi için düzenli kontrol yapılır ve sulanır. Yumuşak kök çürüklüğü hastalığına karşı iyi mücadele gerekmektedir. Afitler de virüs hastalıklarına sebep olduğu için dikkat edilmesi gerekmektedir.

Çin lahanası çeşitli özelliklerine bağlı olarak hasat olgunluğuna gelmiş bitkiler değerlendirilen yapraklarına zarar vermeden başlarının toprak seviyesinden kesilmesi ile hasat yapılmış olur. Tabi çok dikkat edilmesi gerekmektedir. 1 dekar alanda ise 4500 bitki bulunmaktadır. 3000 tanesi pazar olgunluğuna gelir. Çin lahanası da benzer özellikleri ile Türk lahanasına benzemektedir. Ama yetiştiriciliği çok ayrıntı isteyen bir bitkidir. Onun haricinde nerde ise insan sağlığına aynı faydaları bulunmaktadır. Kanser hastalığı tedavisinde de kullanımı çok önemlidir. Bulundurduğu vitaminler sayesinde insandaki hastalıkların baş tedavicisidir. Çin lahanasının da tüketimi yapılmalıdır. İnsan sağlığı için antibiyotik özellikler taşımakta ve enfeksiyonlara birebirdir.
21.01.2024 15:26:20
Çin Lahanası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Çin Lahanası Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

2 Yorum Yapılmış "Çin Lahanası"
Kimchi yapmak için Çin lahanası bulmak zor.Bence Çin lahanasını ,bizim azman lahanasına benzetiyorum siz ne dersiniz, selmlar.
yildırım . 03.02.2018
herşey çok güzel ama asyada yetiştiğini ve japonya kore ve tayvanda yetiştiğini yazmamışsınız
selvihan . 20.04.2017

Mor Lahana

Mor Lahananın Faydaları, Mor lahana sonbahar kış mevsiminde yetişen oldukça sağlıklı bir bitkidir. Tüm dünyada en çok yetiştirilen sebzelerin başında ge...
Devamını Oku

Kırmızı Lahananın Zararları

Kırmızı lahananın zararları, birçok çeşide sahip olan lahana çeşitlerinden olan kırmızı lahana diğer lahana türleri ile aynı özellikleri ve faydaları ta...
Devamını Oku

Kara Lahananın Zararları

Kara lahananın zararları, lahana sebzesi pek çok çeşide sahiptir. Kara lahana diğer çeşitleri ile kıyaslama yapıldığında inanılmaz derecede vitamin ve m...
Devamını Oku

Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği

Kırmızı lahana yetiştiriciliği, cruciferae familyasının Brassica aleracea türünde olan lahanaların kırmızı olanı 2 yıllık bir sebzedir. İlk yıl vegetati...
Devamını Oku

Lahana Suyunun Zararları

Lahana Suyunun Zararları, Lahana suyu şeker ve romatizma hastaları için faydalı olduğu bilinmekle birlikte aşırı tüketilmediği sürece herhangi bir yan etkisi...
Devamını Oku

Kırmızı Lahana Gaz Yaparmı

Kırmızı lahana gaz yapar mı, sorusu sebze ağırlıklı beslenen pek çok insanın merak ettiği bir sorudur. Bu soruyu yanıtlayabilmek için öncelikle gaz neden olu...
Devamını Oku

İbrahim Saraçoğlu Varis İçin Lahana Kürü

İbrahim Saraçoğlu varis için lahana kürü, Bitkisel tedavi denilince akla gelen ilk isimlerden olan Profesör Doktor İbrahim Saraçoğludur. İbrahim Saraçoğlu te...
Devamını Oku

Sirkesiz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır

Sirkesiz lahana turşusu nasıl yapılır, yıllardan bu yana turşunun sirkeli mi yoksa limonlu mu daha iyi olacağı yönündeki tartışmalar devam etmektedir. A...
Devamını Oku

Kırmızı Lahana Diyeti

Kırmızı lahana diyeti olarak herkes tarafından bilinen ve sürekli olarak yenilenen bir diyet türüdür. Senelerdir herkesin kulak aşınası olduğu bu diyet ...
Devamını Oku

Yer Lahanası

Yer lahanası, turpgiller familyasına ait olan lahana, Brüksel lahanası gibi sebzeler arasında olan alabaş olarak tanımlanan bir türdür. Ülkemizde yeni t...
Devamını Oku

Çiğ Lahana Zayıflatırmı

Çiğ Lahana Zayıflatırmı; Evet lahananın zayıflattığı özellikle halk arasında çok sık dile gelmektedir. Özellikle lahana kaynatılarak suyunun günlük düze...
Devamını Oku

Kırmızı Lahana Suyu

Kırmızı Lahana Suyu, Genel olarak birçok hastalıklara şifa olmakla birlikte son zamanlarda zayıflama içinde tüketilmekte olan sebze suyudur. Özellikle kış ay...
Devamını Oku

Lahana Gaz Yaparmı

Lahana gaz yapar mı: Turp giller familyasından olup, geniş, kalınca kat kat yapraklara sahip olan, güz ve kış sebzesi olarak ve birçok tü...
Devamını Oku

Lahana Sarması Kaç Kalori?

Lahana sarması kaç kalori diye merak edenleriniz var ise buyurun. Vitamin açısından çok zengin olan lahananın sayılamayacak kadar faydası vardır. Lahananın i...
Devamını Oku

Ender Saraç Lahana Kürü

Ender Saraç Lahana Kürü, bu kür detoks ve zayıflama içeren iki farklı şekilde uygulanabilen ve Doktor Ender Saraç tarafından geliştirilmiş bir yardımcı bitki...
Devamını Oku

Lahana Tohumu

Lahana Tohumu; Lahana serin iklim sebzesidir. Ülkemizde sonbahar ve ilkbahar arasında kış sebzesi olarak tüketilir. Sonbaharda erken donlar başlamadan hasadı...
Devamını Oku

İbrahim Saraçoğlu Lahana Suyu Diyeti

İbrahim Saraçoğlu Lahana Suyu Diyeti, Lahananın çok fazla insana faydası vardır. İçerisindeki lif sindirim sistemini düzenler. Metabolizmayı çalıştırarak tok...
Devamını Oku

Lahana Diz Ağrısı

Lahana diz ağrısı; Diz ağrısı, her yaş grubundan herkesin yaşayabileceği bir sorun haline gelmiştir. Insanların sosyal yaşam kalitesini azaltan diz ağrı...
Devamını Oku

Haşlanmış Lahana Salatası

Haşlanmış Lahana Salatası, Brokoli salatası haricinde evde severek yenilmeyen salata çeşidi nerede ise yoktur. Limon ve zeytinyağı olan her şey zaten en...
Devamını Oku

Lahana Ekimi

Lahana ekimi, özellikle denize yakın olan rutubeti yüksek olan kıyı bölgelerde yapılır. Lahana derinlere inen kazık kök dışında bolca saçak kökü olan bir seb...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
Mor Lahana
Kırmızı Lahananın Zararları
Kara Lahananın Zararları
Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği
Lahana Suyunun Zararları
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024