Kırmızı lahana sirkeli: Kırmızı lahananın sirkeli bir şekilde sunum yapılması vücuttaki toksinleri atmada oldukça etkilidir. Hazırlanan kırmızı lahana sirkeli bir şekilde turşu tadına çok yakın bir tat taşımaktadır. Yemek yanlarında sunumu yapılan kırmızı lahana sirkeli salata yapımında da salataya lezzet veren bir malzeme olarak bilinmektedir.
Kırmızı lahana sirkeli besin değeri yüksek, vücuda faydalı ve lezzetli bir besindir. Özellikle fazla kilo problemi yaşayan kişilerde kilo vermeye yardımcı olan bir besindir. Kişinin diyet programını destekleyici bir ürün olan kırmızı lahana sirkeli içerdiği yoğun sirke sayesinde vücuda sayılamayacak kadar fazla fayda sağlamaktadır. Tüm bu faydaları göz önünde bulundurarak sizde sevdiklerinize hem sağlıklı hem de lezzetli bir sunumda bulunmak istiyorsanız işte kırmızı lahana sirkeli tarifi. Şimdiden kolay gelsin.
Öncelikle kırmızı lahanayı bol su ile yıkayın. Ezilmiş yıpranmış üst dalları varsa bu dalları koparın. Geri kalan kırmızı lahanayı ince uzun bir şekilde doğrayın. Doğranan kırmızı lahanaları tekrar bir sudan geçirip süzgece alın. Daha sonra bir kab içerisine alarak üzerine tuz serpiştirin. Kırmızı lahanayı biraz bu şekilde bekletin.
Derin bir kab içerisinde suyunu hazırlayalım. Kab içerisine öncelikli olarak suyu koyarak içerisine sirke ve Tuzu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra limon tuzunu da ilave edin. Hazırlanan sirkeli suyu içindeki limon tuzu eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Limon tuzu eridikten sonra kavanoz içerisine doğranan kırmızı lahanalardan koyarak üzerine hazırlanan sudan kavanoz dolana kadar doldurun. Kavanoz dolunca kapağını kapatarak serin bir yere alın. 1 ay kadar güneş görmeyen karanlık bir yerde muhafaza edin. 1 ayın sonunda kavanozu açarak yemeklerin yanına turşu yerine kırmızı lahana sirkeli bir şekilde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
