Lahana Musakka Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Lahana Musakka Tarifi ve Malzemeleri

Lahana musakka, protein, demir, lif vb. Açısından zengin bir yemektir. Lahana musakka besleyici olmasının yanı sıra pratik bir tercihtir.

Lahana musakka yemeğinin malzemeleri
  • 1 adet orta büyüklükte lahana
  • 100 gr tereyağı
  • 1/ 2 kg kıyma
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 adet soğan
  • Tuz, pul biber, karabiber
Beşamel sos için malzemeler
  • 100 gr tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • Üzeri için: kaşar peyniri
Lahana Musakka Nasıl Yapılır?

İlk önce soğanlar ince ince kıyılıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavrulur ve kıyma ilave edilir. Kıyma da iyice kavrulduktan sonra salça, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek tüm harcın kavrulması sağlanır. Diğer taraftan lahanalar kök kısmından teker teker ayrılarak haşlanır. Lahana yaprakları haşlandıktan sonra kalın damarları çıkarılır, fazla da parçalanmadan yağlanmış bir tepsiye dizilir. Tıpkı börek yapar gibi bir kat lahana yaprakları bir kat kıymalı harç tepsiye dizilir. Bu işlem bittikten sonra da beşamel sos tepsinin üzerine eşit bir biçimde gezdirilir. Daha sonra da rendelenmiş kaşar peynirleri beşamel sosun üzerinde eşit bir şekilde gezdirilir. Yaklaşık olarak 7-8 dakika fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

Lahana Musakka Yorumları

soru

Aynur

21 Nisan 2024 Pazar

Musakkayı çok severim. Ben musakkayı sadece patlıcanlı olur diye biliyordum. Burada lahanayla da yapıldığını görünce biraz şaşırdım. Benim merak ettiğim şey aramızda bu yemeği daha önce yapan var mı? Lahana musakka, patlıcan musakka kadar güzel oluyor mu? Denemeye değer mi? Bilen var ise yardımcı olursa sevinirim...

Cevap yaz
cevap

Admin

18 Haziran 2024 Salı

Merhaba Aynur Hanım,

Lahana musakka, patlıcan musakka kadar güzel olabilir ama damak tadına bağlı olarak değişebilir. Her iki yemeğin de kendine özgü bir lezzeti var. Lahana musakkayı denemekte fayda var, özellikle farklı tatlar denemeyi seviyorsanız. Umarım deneyiminiz güzel olur ve beğenirsiniz. Afiyet olsun!

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Lahana Çorbası Detoksu

Lahana Çorbası Detoksu

Lahana Yemeği Kaç Kalori?

Lahana Yemeği Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Lahana Diz Ağrısı Diz Ağrılarını Azaltan Lahana Tarifi

Lahana Diz Ağrısı Diz Ağrılarını Azaltan Lahana Tarifi

Kara Lahana Faydaları Nelerdir?

Kara Lahana Faydaları Nelerdir?

Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Lahana Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Lahana Suyu Diyeti Nedir ve Nasıl Yapılır?

Lahana Suyu Diyeti Nedir ve Nasıl Yapılır?

Güncel

Brüksel Lahanası Tohumu

Brüksel Lahanası Tohumu

Güncel

Kırmızı Lahana İndikatörü

Kırmızı Lahana İndikatörü

Çiğ Lahana Zayıflatır mı?

Çiğ Lahana Zayıflatır mı?

Lahana Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Lahana Tohumu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Beyaz Lahana Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Lahana Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Lahana Yaprağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Lahana Yaprağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

3 Günlük Lahana Çorbası Diyeti

3 Günlük Lahana Çorbası Diyeti

Oktay Usta Lahana Turşusu

Oktay Usta Lahana Turşusu

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6