Lahana Sarması Nasıl Yapılır

Lahana Sarması Nasıl Yapılır

Lahana sarması nasıl yapılır, lahana sarma çok sevilen yemek tariflerinden biridir. Lahana sarması yapılırken zeytinyağlı ya da kıymalı yapılır damak tadına göre içeriği değişse de kıymalı olan kesinlikle çok daha lezzetli olur. Lahana sarması Anadolu mutfağında çok sık yapılan yemeklerden bir tanesidir. Ev hanımları oldukça sık bir şekilde sarma yaparlar. Bayanlar arasında beş çaylarında günlerde doğum günü mevlüd, diş buğdayı gibi organizasyonlarda oldukça sık yapılan bir yemek çeşididir. Lezzetli olduğu kadar sağlıklı yiyeceklerden biride lahana sarmasıdır. Lahana sarması yapım aşamaları Biraz bizi yorsa da emeğimize değecek lezzette bir yemektir, şimdi lahana sarması nasıl yapılır bir bakalım.

Lahana sarması yapımı için gerekli malzemeler
  • 1 adet orta boy sarmalık lahana
  • 200 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 dış sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı baş bulgur
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 su bardağı sıvıyağ
Lahana sarması nasıl yapılır, İlk olarak lahananın haşlanmalıdır gerekir. Bunun için lahana tek tek dallarına ayrılır ve yıkanır. Çok yırtılmasın diye dikkatli bir şekilde dalları ayrılır. Her bir yaprak ayrılınca büyük derin bir tencereye su alınır su ocağa konulur ve kaynatılır. Su kaynayınca lahanalar eklenir ve 5-10 dakika kadar lahana pişirilir. Yapraklar yumuşayıncaya ocaktan alınır. Lahanalar küçük sarmalık dilimlere ayrılırlar. Bu şekilde bir kenara alınır ve iç harcı hazırlanır. İç harcı için ilk olarak soğanlar ve sarımsaklar soyularak küçük doğranır. Bir tencereye alınır ve üzerine yarım su bardağı sıvıyağ ilave edilir. Ocağa alınır ve ocak açılarak kavrulmaya başlanır ardından bir yemek kaşığı salça eklenir. Salçada kavrulunca kıyma eklenir. Bulgur ve pirinç yıkanır ve süzülerek tencereye ilave edilir. ardından tuz ve baharatlar eklenir ve iyice karıştırılır. Üzerine iki su bardağı su eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir. suyunu çekince altı kapatılır ve biraz dinlenmeye bırakılır. Bu esnada biraz soğur ve sarma yaparken kolaylık olur. İç harcı soğuyunca lahana içine bir tatlı kaşığı kadar harç konulur ve bir iki tür çevrilerek sarılır sarılan lahanalar tencereye yerleştirilir. Tüm malzemeler sarılır tencereye dizilir ardından yarım su bardağı sıvıyağ bir yemek kaşığı salça bir kaseye alınır. üzerine biraz su eklenerek karıştırılır ve sarma üzerine eklenir. Sonra sarma üzerini iki üç parmak geçecek kadar su ilave edilir. Bu şekilde ocakta kısık ateşte pişirilir. Pişince bir saat kadar dinlenirse daha güzel olur. Ardından servis edilir. afiyet olsun.
Son Güncelleme : 14.10.2018 12:35:25
Lahana Sarması Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Lahana Sarması Nasıl Yapılır Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Lahana Sarması Nasıl Yapılır"
Merhabalar ellerinize sağlık ben de lahana sarması yapacağım ama ilk deneyimim olacak o nedenle çok tedirginim. Lahanalari dallarına ayırdıktan sonra 5 10 dakika haslarsak çok erimez mi. Çok haşlanır ise bu defa sararken yırtılır ve içi pişmeden lahanalar dağılır açılır diye korkuyorum. Ne yapmalıyım bilgi verir misiniz
Hazin . 03.09.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Mor Lahana
Mor Lahana
Mor Lahananın Faydaları, Mor lahana sonbahar kış mevsiminde yetişen oldukça sağlıklı bir bitkidir. Tüm dünyada en çok yetiştirilen sebzelerin başında gelir. Ekim ayı ile Şubat ayına kadar tüketilmesi oldukça fayda sağlayan mor lahana içerdiği vitamin...
Kırmızı Lahananın Zararları
Kırmızı Lahananın Zararları
Kırmızı lahananın zararları, birçok çeşide sahip olan lahana çeşitlerinden olan kırmızı lahana diğer lahana türleri ile aynı özellikleri ve faydaları taşısa da içeriğinde bulunan bazı maddeler ve vitaminler daha yoğundur. Sağlık için birçok faydası o...
Kara Lahananın Zararları
Kara Lahananın Zararları
Kara lahananın zararları, lahana sebzesi pek çok çeşide sahiptir. Kara lahana diğer çeşitleri ile kıyaslama yapıldığında inanılmaz derece de vitamin ve minerale sahiptir. Sağlık açısından ele alındığında diğer türlerine oranla çok daha sağlıklı olduğ...
Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği
Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği
Kırmızı lahana yetiştiriciliği, cruciferae familyasının Brassica aleracea türünde olan lahanaların kırmızı olanı 2 yıllık bir sebzedir. İlk yıl vegetatif gelişim, ikinci yılda generatif gelişim gösterirler. Kırmızı mor renkli başları sebze olarak değ...
Lahana Suyunun Zararları
Lahana Suyunun Zararları
Lahana Suyunun Zararları, Lahana suyu şeker ve romatizma hastaları için faydalı olduğu bilinmekle birlikte aşırı tüketilmediği sürece herhangi bir yan etkisi de bulunmamaktadır. B, C ve E vitaminleri ile potasyum minerali açısından oldukça zengin ola...
Kırmızı Lahana Gaz Yaparmı
Kırmızı Lahana Gaz Yaparmı
Kırmızı lahana gaz yapar mı, sorusu sebze ağırlıklı beslenen pek çok insanın merak ettiği bir sorudur. Bu soruyu yanıtlayabilmek için öncelikle gaz neden oluşur ona bakmak lazım.Gaz oluşumu nedenleri:İnsan sindirim sistemi dışarıdan alınan gıdaları m...
İbrahim Saraçoğlu Varis İçin Lahana Kürü
İbrahim Saraçoğlu Varis İçin Lahana Kürü
İbrahim Saraçoğlu varis için lahana kürü, Bitkisel tedavi denilince akla gelen ilk isimlerden olan Profesör Doktor İbrahim Saraçoğludur. İbrahim Saraçoğlu televizyon kanallarında sıkça gördüğümüz isimlerdendir. İbrahim Saraçoğlu'nun hazırlamış olduğu...
Sirkesiz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır
Sirkesiz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır
Sirkesiz lahana turşusu nasıl yapılır, yıllardan bu yana turşunun sirkeli mi yoksa limonlu mu daha iyi olacağı yönündeki tartışmalar devam etmektedir. Ama sirkesizde turşu yapılabilmektedir. Aslında eskiden turşular sadece kaya tuzu ve sebzeler ile y...
Kırmızı Lahana Diyeti
Kırmızı Lahana Diyeti
Kırmızı lahana diyeti olarak herkes tarafından bilinen ve sürekli olarak yenilenen bir diyet türüdür. Senelerdir herkesin kulak aşınası olduğu bu diyet birçok ortamda farklı biçimlerde karşımıza çıkmaktadır. Birçoğumuz bu diyeti uygulamasak bile adın...
Yer Lahanası
Yer Lahanası
Yer lahanası, turpgiller familyasına ait olan lahana, brüksel lahanası gibi sebzeler arasında olan alabaş olarak tanımlanan bir türdür. Ülkemizde yeni tanınmaya başlayan bu sebze güçlü bir antioksidandır. Görünüm itibarıyla şalgam ve turba daha fazla...
Çiğ Lahana Zayıflatırmı
Çiğ Lahana Zayıflatırmı
Çiğ Lahana Zayıflatırmı ; Evet lahananın zayıflattığı özellikle halk arasında çok sık dile gelmektedir. Özellikle lahana kaynatılarak suyunun günlük düzenli bir şekilde içilerek zayıflanacağı söylenenler arasındadır. Genellikle çiğ olarak lahananında...
Kırmızı Lahana Suyu
Kırmızı Lahana Suyu
Kırmızı Lahana Suyu, Genel olarak bir çok hastalıklara şifa olmakla birlikte son zamanlarda zayıflama içinde tüketilmekte olan sebze suyudur. Özellikle kış aylarının sert soğuk havasından kişiyi hastalıklardan korumakla bilinmektedir. Kırmızı lahana ...

 

Mor Lahana
Kırmızı Lahananın Zararları
Kara Lahananın Zararları
Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği
Lahana Suyunun Zararları
Kırmızı Lahana Gaz Yaparmı
İbrahim Saraçoğlu Varis İçin Lahana Kürü
Sirkesiz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır
Kırmızı Lahana Diyeti
Yer Lahanası
Çiğ Lahana Zayıflatırmı
Kırmızı Lahana Suyu
Lahana Gaz Yaparmı
Lahana Sarması Kaç Kalori
Ender Saraç Lahana Kürü
Lahana Tohumu
İbrahim Saraçoğlu Lahana Suyu Diyeti
Lahana Diz Ağrısı
Haşlanmış Lahana Salatası
Lahana Ekimi
Mor Lahana Nasıl Yumuşatılır
Kırmızı Lahana Faydaları
Beyaz Lahana Çeşitleri
Lahana Yemeği Kaç Kalori
Kırmızı Lahana Salatası Mayonezli
Mor Lahana Kaç Kalori
Kırmızı Lahana Mezesi
Kırmızı Lahana Çorbası
Kırmızı Lahana Sirkeli
3 Günlük Lahana Çorbası Diyeti
Popüler İçerik
Lahana Gaz Yaparmı
Lahana Gaz Yaparmı
Lahana gaz yapar mı: Turp giller familyasından olup, geniş, kalınca kat kat yapraklara sahip olan, güz ve kış sebzesi olarak ve birçok türü olan Bi...
Lahana Sarması Kaç Kalori
Lahana Sarması Kaç Kalori
Lahana sarması kaç kalori diye merak edenleriniz var ise buyurun. Vitamin açısından çok zengin olan lahananın sayılamayacak kadar faydası vardır. Laha...
Ender Saraç Lahana Kürü
Ender Saraç Lahana Kürü
Ender Saraç Lahana Kürü, Bu kür detoks ve zayıflama içeren iki farklı şekilde uygulanabilen ve doktor Ender Saraç tarafından geliştirilmiş bir yardımc...
Lahana Tohumu
Lahana Tohumu
Lahana Tohumu; Lahana serin iklim sebzesidir. Ülkemizde sonbahar ve ilkbahar arasında kış sebzesi olarak tüketilir. Sonbaharda erken donlar başlamadan...
İbrahim Saraçoğlu Lahana Suyu Diyeti
İbrahim Saraçoğlu Lahana Suyu Diyeti
İbrahim Saraçoğlu Lahana Suyu Diyeti, Lahananın çok fazla insana faydası vardır. İçerisindeki lif sindirim sistemini düzenler. Metabolizmayı çalıştır...
Lahana Diz Ağrısı
Lahana Diz Ağrısı
Lahana diz ağrısı; Diz ağrısı, her yaş grubundan herkesin yaşayabileceği bir sorun haline gelmiştir. Insanların sosyal yaşam kalitesini azaltan diz ağ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Mor Lahana
Kırmızı Lahananın Zararları
Kara Lahananın Zararları
Kırmızı Lahana Yetiştiriciliği
Lahana Suyunun Zararları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019