Diyet lahana çorbası tarifi nasıl yapılır?

Diyet lahana çorbası, zayıflama süreçlerinde sıklıkla tercih edilen, düşük kalori içeriği ile besleyici bir çorbadır. Bu çorba, özellikle sebze ağırlıklı bir beslenme programı uygulayan bireyler için ideal bir seçenektir. Lahana, lif açısından zengin bir sebze olması dolayısıyla sindirim sistemini desteklerken, aynı zamanda vücudu tok tutma özelliğine de sahiptir. İşte, diyet lahana çorbasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif.

Diyet lahana çorbasının hazırlanması oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek sağlıklı bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Öncelikle, lahana yapraklarını ince ince doğrayın. Havuçları ve kereviz saplarını da küçük küpler halinde kesin. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Yeşil biberi ve domatesi de küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, havuç, kereviz ve yeşil biberi ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.

Sotelediğiniz sebzelerin üzerine doğradığınız lahana ve domatesi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika kavurun.

Tüm sebzeleri soteledikten sonra, sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

Çorbanızı kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Lahana yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Pişen çorbanızı ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine taze doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Diyet lahana çorbası, düşük kalorili bir seçenek olmasının yanı sıra, zengin vitamin ve mineral içeriği ile de sağlığınıza katkı sağlar. Lahananın yanı sıra sebzeler, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu lif ve besin maddelerini karşılar.

• Kalori: Yaklaşık 50 kalori (1 kase için)
• Protein: 2 gram
• Yağ: 1 gram
• Karbonhidrat: 10 gram
• Lif: 3 gram