Kırmızı Lahana Havuç Salatası

Kırmızı Lahana Havuç Salatasını hazırlarken öncelikle kırmızı lahanayı ince ince rendeleyin. Küçük el robotunda da çekebilirsiniz. Önemli olan ince ince doğranmış olmasıdır. Daha sonra zeytinyağını tavaya döküp üzerine rendelediğiniz kırmızı lahanaları da atıp ocağın üzerinde çevirin. Biraz soteledikten sonra oda sıcaklığında soğuması üzerine tezgâha kaldırın. Daha sonra havuçları ince ince rendeleyip ayrı bir tavaya alarak üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin ve kırmızı lahanaları sote ettiğiniz gibi havuçları da soteleyin. Daha sonra oda sıcaklığına gelene kadar havuçları da tezgâha koyun. Daha sonra ev yoğurdunu iyice çırpın. Daha sonra içine mayonez ve tuzu ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra içine kırmızı lahanayı ve havucu katarak iyice karıştırın. Daha sonra şık bir servis kasesine alarak üzerine iri iri kırılmış cevizleri serpin. Dilerseniz tereyağı eritip üzerine gezdirebilirsiniz.